女子打鸡蛋时发现蛋中蛋，能吃吗？

【来源：新闻晨报】

4月20日，河南安阳，女子打开大鸡蛋，发现蛋中蛋。

当事人：不多见，偶尔碰见一个。

那么，“蛋中蛋”是如何形成的呢？阜阳师范大学生物与食品工程学院教授崔亚东教授给出了专业解释↓↓

这种情况是会出现的，“蛋中蛋”的形成过程是：当卵子排到输卵管，包上蛋白、蛋壳膜，再包上蛋壳，形成鸡蛋后，准备排出时，母鸡突然受到惊吓或者某种刺激，鸡蛋没有被排出母鸡的体外又缩回去后，输卵管功能失常，等恢复正常后，这枚鸡蛋就又重新包上蛋白、蛋壳膜、蛋壳，再次排出，就形成了现在这种“蛋中蛋”现象，里面的鸡蛋形态都是正常的，市民可放心食用。

来源 | 综合羊城晚报等编辑 | 程亮晨报福利

看推文多多点赞转发

有机会获晨报送出的礼品

晨友们千万别错过！

↓↓↓

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com