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从鲁菜之都到世界厨房！烟台这所高校何以“烹”出全球影响力？ 2025-04-08 16:35:00 打造“职教出海”新范式，烟台又有新探索。3月份的最后一天，上午9点，西班牙阿尔卡萨伦职业学院的十几名学生在烟台文化旅游职业学院（以下简称“烟台文旅职院”）老师们的“线上传授”之下，不仅做出了糖醋鱼条、红烧肉、宫保鸡丁、锅包肉等鲁菜名菜，还顺利拿到结业证书，获取了学业上的积分。而在此之前，“中华饮食味

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