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凉粉黄瓜丝怎么拌好吃?教你自制凉粉拌黄瓜丝

100次浏览     发布时间:2025-01-26 00:41:37    

用料

  • 绿豆粉 一碗
  • 黄瓜 适量
  • 蒜 3瓣
  • 白芝麻 适量
  • 青红线椒 适量
  • 酱油 一勺
  • 蚝油 三勺
  • 味米醋 二勺

做法步骤

1、一份绿豆粉 加一份清水调匀,锅中加入5份清水煮开,慢慢加入调匀的绿豆粉浆。

2、用筷子搅拌均匀,煮到起大泡后再煮4至5分钟 ,倒入碗中,至凉透。

3、准备料汁:一勺味达美味极鲜酱油,2勺味达美柔香米醋,三勺味达美精品蚝油拌匀备用。

4、大蒜拍碎切蓉,青红线椒切圈,放入碗中加少许白芝麻,烧热油淋在蒜蓉青红线椒圈和芝麻上,再调入准备好的料汁。

5、黄瓜切丝摆在盘底,放上做好的绿豆凉粉。

6、淋上调好的料汁 ,开吃吧!


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