鸡爪，顾名思义鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在南方，凤爪是一道上档次的名菜。
烹饪难度：★☆☆☆☆
小柿子经常看吃播、综艺里
津津有味地啃掉一盆又一盆的鸡爪
只是看着就已经非常令人嘴馋
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鸡爪多皮多筋，胶质大有嚼劲，用来做小吃零嘴是最适合的了。常见网红作法有：脱骨凉拌、柠檬鸡爪。
今天，小柿子带大家换种做法——香烤鸡爪，保证脆嫩可口，啃到嘴巴子喊累。
食谱猛戳
食材鸡爪半斤、孜然粉、椒盐、烧烤粉、料酒、鸡精
步骤
1. 鸡爪洗净，用厨房纸吸干水分，平铺在垫了烘焙纸的烤盘上；
2. 将所需调料（孜然粉、椒盐、烧烤粉、料酒、鸡精）依口味调匀抹在鸡爪上；
3. 格兰仕电烤箱K32-Y01提前预热5分钟，选择上下管，200度烤制25分钟，等出炉！
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