【女人的红色养生粥】
食材:三色糙米,糯米,红豆,腰豆,肾豆,熊猫豆,红枣,冰糖。(还喜欢什么食材都可以加进去)
做法:
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1.选择的几种豆子都是有食疗功效的,其实也还有很多选择,只要是滋补的豆可以。那么我为什么要选择这几样呢,因为除了红枣、银耳等对女性生理有帮助的还有红豆,它不仅利于我们的尿液排毒性还能帮助女性美容补气血。红腰豆含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素,可以起到补血益气,提高免疫力,帮助细胞修补,抗衰老的功效。
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2.将食材洗干净,放入水中泡至少2个小时。熊猫豆富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效,尤其适合女性生理期食用。肾豆又叫花豆,形象就像人的肾脏,古时为进献给皇帝的贡品,还有“皇帝豆”之称,其性平和,味道鲜美,营养丰富,有补血健胃,强肾抗衰的功效,适宜长期使用,常吃能够滋阴壮阳,强身健体,女人经期经常会腰疼,所以我选择了食用它。
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3.选择三色糙米而不是大米,是因为红糙米本身热量低于普通大米并具有抗氧化成分,红糙米本身保留米糠和胚芽部分,富含高纤维,能有效帮助人体肠胃吸收。黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。那么糯米就是起到黏稠的作用了。
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4.因为生理期很累,我今天不用煤气灶来煮粥了,放入小电锅,不用担心煮沸后扑灭火,更安全一些。大火煮开,小火煮到黏稠,大约一个小时的时间,我们中间还可以加一些花生,红枣,枸杞,冰糖等。
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5.煮好了,非常黏稠,赶快吃上一碗,别提多舒坦了,肚子不疼了,手脚也暖和了。
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6.如果倒入一些牛奶继续煮开,还是一杯香浓的红豆牛奶粥呢
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