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一道超级简单家常菜蒸腊鱼,吃出鱼的本味

100次浏览     发布时间:2025-01-26 04:31:46    

原料:腊鱼三条、葱姜、蒸鱼豉油、食用油各少许。

制作:鱼买回来以后开膛去掉内脏,清洗干净摆入盘中。

鱼身上摆放姜片、香葱这样在蒸鱼的时候,会起到去腥的作用。

锅烧水水开把鱼放入锅中大火蒸六分钟,开锅去掉葱姜,倒出盘中汤汁。

把葱和姜切成细丝

放在鱼身上,从盘边倒入适量的豉油,锅烧热油浇在葱姜丝上即可上桌,吃的时候鱼肉蘸汤汁吃,非常细嫩咸香。

鱼本是很新鲜所以不用太多去腥的调料,用最简单的方法吃到鱼鲜味

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