杂鱼锅仔是由多种鱼放在一起烧成的锅仔。名字虽然听起来很“草根”，但其实是一道非常精致的一道菜！做法并不复杂，只要原材料够新鲜，在家也能做出美味！各个地方放的鱼累不相同，我们安徽合肥这边主要放的鱼有:汪丫鱼，白丝鱼，草鱼，基围虾！也可以放其他鱼，这个无所谓。下面给大家分享一下做法吧！
主料:汪丫鱼3两，小白丝鱼1条，小草鱼3两，基围虾5个左右！
辅料:蒜子，生姜，干辣椒节，咸猪油，香菜，小葱，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，老抽，陈醋，料酒，胡玉美辣椒酱！
首先将杂鱼去鳃去鳞，洗干净后斩成块状备用！如下图！
咸猪油5两左右切成指甲盖大小丁状备用！
生姜切成丁，小葱切成3厘米长段，蒜子轻轻拍下！
锅里放入色拉油，烧热后下入咸猪油丁煸香后，捞出猪油渣，放入蒜子，生姜，葱段，干辣椒节煸香，下入胡玉美辣椒酱搅拌均匀后加入沸水或者高汤1500克左右！
将洗干净后的杂鱼放入调好的汤汁中，烹入料酒，陈醋，老抽！加入适量盐，鸡精，加入少量白糖提鲜，加入适量胡椒粉去腥！
然后放小火慢烧15分钟后装入锅仔中！杂鱼锅上放香菜点缀！放在酒精炉上就可以上桌了！
荠菜怎么做好吃又减肥（春季想减肥？一把荠菜，一块豆腐，满足你！）
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爱情鸡汤语录（每句都好看又搞笑！）
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微波炉烧烤的正确用法（爱吃烧烤的注意了，用微波炉烤串既干净有好吃）
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大对虾怎么做好吃（10道好吃的大虾做法）
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十三香小龙虾的做法
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电脑ping网关的步骤（PING命令的使用，ping网关，指定IP，网址）
ping命令是一个非常好用的TCP/IP工具，可用来检测网络的连通情况可分析网络的速度长ping网关，ping 192.168.1.1 ; ping 指定IP地址，如ping 192.168.1.54 ping 网址，如ping www.baidu.com或者后面加 -t ，-t表示一直ping指定
