逢年过节聚餐吃虾肯定是少不了的了，低卡高蛋白不仅好吃做法简单又丰富，如果你也是爱吃虾的人，那千万别放过我今天分享的这3种做法，虽然可能不是最好吃的做法，但是在家聚餐有这3款选择也足够应付了，不仅下饭又下酒。还在等什么？
【捞汁小海鲜】
主要食材：大虾，花甲，葱段，姜片，白芝麻，香菜段，蒜末，小米辣，生抽，蚝油，香醋，白砂糖，盐，酸酸辣辣非常开胃，夏天吃的话冰镇冷藏一下子更美味，赶紧做起来吧。
【具体做法】
1、大虾冷水下锅加入加姜片和葱段，煮熟后捞出剥壳沥干水分，接着把花甲也是倒入锅里，就这姜葱段把花甲煮至开口捞出沥干水分备用。
2、在沥干水分的时候就可以调制海鲜捞汁了，碗里加入适量的蒜末，小米辣，白芝麻，淋上1大勺的热油激发出香气，接着再加2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，少许的白砂糖和盐，2勺凉白开，搅拌均匀后就可以了。
3、最后把海鲜捞汁倒入虾仁和花甲的碗里，搅拌均匀就可以开吃了，如果还有别的海鲜一起，也可以用着捞汁拌着吃，非常开胃。
【油焖大虾】
主要食材：大虾，葱花，蒜末，姜末，生抽，老抽，白砂糖，陈醋，蚝油，料酒，番茄酱，这款油焖大虾也是糖醋口的，酸酸甜甜非常下饭。
【具体做法】
1、先来调制油焖酱汁，碗里加入2勺生抽，半勺老抽，半勺白砂糖，半勺陈醋，1勺蚝油，1勺料酒，1勺番茄酱，搅拌均匀即可，大虾提前开背去掉虾线和虾枪。
2、起锅烧油5成油温爆香葱姜蒜末，香味出来后下入大虾，快速翻炒至变色火后，再把酱汁倒入锅里，中小火一边翻炒一边焖煮。
3、最后撒上点葱花，炒均匀了就可以出锅了，酸甜开胃，正是小朋友们喜欢的口味。
【口蘑炒虾仁】
主要食材：虾仁，口蘑，芦笋或者是蒜台，生抽，料酒，黑胡椒粉，蒜粒，蚝油，这道菜不仅是家常菜还是妥妥的减脂餐，低卡高蛋白，蛋白质膳食纤维都有了，多吃几口也不会长肉，妹子们的最爱。
【具体做法】
1、新鲜的虾去壳去虾线后放碗里，加入1勺生抽，半勺料酒，适量的黑胡椒粉，抓拌均匀腌制至少5分钟以上，腌制虾仁的时候就可以把芦笋切成一口吃下去的大小，提前焯水1-2分钟捞出沥干水分备用。
2、起锅烧油5成油温先下入虾仁，慢火把虾仁炒至变色后捞出，留下炒虾仁的底油，下入口蘑和蒜头，慢火把口蘑煎炒出汁水后，再把虾仁倒入锅里一起翻炒，虾仁加口蘑真是鲜上加鲜。
3、再加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的黑胡椒粉，翻炒均匀后就可以装盘出锅了。
