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东北炖菜 东北酱炖小鲫鱼

100次浏览     发布时间:2025-01-27 02:19:18    

用料

鲫鱼5条耗油适量

老抽适量东北特产大酱适量

葱姜蒜适量青、红辣椒适量

猪皮适量醋适量

八角适量香菜适量

做法

1使用东北特产大酱加蚝油

2葱姜蒜加上红辣椒是必不可少的了

3加点肉皮,美容养颜的好食材

4把各种调料放在一个小碗里加水再加点醋

5油下锅烧热以后把八角炸一下

6等油稍微凉下再倒入调料汁,防止热油溅出伤到自己

7倒入鲫鱼和猪皮

8先大火烧开,再改中火慢炖

9准备好香菜和青葱末

10出锅啦,东北酱炖鲫鱼

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