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用料
- 角瓜(西葫芦) 中等4个
- 鸡蛋 3个
- 面粉 3小盆
- 生抽 适量
- 油 适量
- 十三香 少量
- 蚝油 适量
- 盐 少量
- 木耳 一小把
- 香菇干 八九个
做法步骤
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1、角瓜擦丝,撒点盐,脎出水,一定要反复赚干水分(正常应该把丝切断点,切沫可以)
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2、热油下蛋液,炒沫
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3、香菇干泡发,切块,炒一下
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4、木耳泡发,切丝
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5、混合一起,加十三香一点点,一点生抽,一点蚝油,可以尝一下味道,淡的话加一点盐
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6、包饺子中,和面步骤之前发过,不重复了
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7、煮熟啦
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8、好吃哦
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9、好吃
小贴士
也可以加点虾皮,我家不吃所以没加 角瓜一定要捏干水