阿胶固元膏，中国传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。快来自制。

古方阿胶固元膏的做法

1

核桃洗净放入烤箱170度，烘烤5分钟，也可以在锅里炒熟。

2

大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟，就可以用手轻松捏成小颗粒。

3

取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里，用黄酒500ml浸泡2-3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了） 将黄酒和阿胶隔水蒸，一边蒸一边搅拌，大概蒸20到30分钟，即可完全融化。

4

加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化，约40分钟。

5

加入核桃、桂圆肉搅拌均匀。

6

加入红枣肉搅拌均匀。

7

加入黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌，大概20分钟后关火。

8

将盛器内部铺上保鲜膜，倒入阿胶膏。

9

再阿胶膏上面再铺上保鲜膜，用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。

10

放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些。

11

切成小块后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可。

小贴士营养价值分析

红枣在人们的印象中是补血养生的佳品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分，具有提高免疫力、补脑益智、补气养血等作用。